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沖縄にて！初めて手にする生胡椒の実！！

2017/03/12 農業 金武町沖縄生胡椒コショウグリーンペッパー塩漬け

こんばんは！ハイビスカス＠沖縄県金武町です(ﾟдﾟ)胡椒と言えば....ラーメン屋さんのテーブルには必ず置かれているパウダー状のものから、ちょっとお料理をする人などは、黒いホールのブラックペッパー！私は沖縄に来て、初めてコショウの蔦？！を見て、先日、初めてその実なるものを手にしました。驚き桃の木山椒の木！じゃなくて、コショウの実！！(ﾟдﾟ)グリーンペッパー..これを乾燥させると私たちがよく目にする黒いヤツになる...