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島らっきょうが旬！！肉巻きが美味い♡

2017/04/07 沖縄の楽しみ方> 沖縄の食べ物 金武町沖縄果樹園島らっきょう肉巻きタームニラ炒め

こんばんは！ハイビスカス＠沖縄県金武町です＼(^o^)／昨年、畑を整備した記事を書きましたが、この時は果樹園の話がメインでしたが..最後の方にこんな一文を書いておりました。この果樹園の横には島らっきょうを４列、じゃがいもを２列植えました。じゃがいもは、過去に両親が何度か作ったものの一度も成功した試しがなかったのですが、今年はなぜか大成功！！そーいえば、写真とか一度も撮ってなかったけれど、立派なじゃがいも...

ターム（田芋）とニラの豚肉炒め

2017/03/28 金武町からのお知らせ> ターンム（田芋） 金武町沖縄ターム田芋ニラ炒め

こんばんは！ハイビスカス＠沖縄県金武町です(^∇^)ﾉ今日のお昼ご飯のおかずの一品は...ターム（田芋）だったのですが....これが、いつもにまして、超美味い！！出来栄えでした。自分で言うなって話ですが（笑）何を作ったかと言いますと、ターム（田芋）とニラの豚肉炒め♡ワタクシ、大阪にいるとき、両親からターム（田芋）を送ってもらっては、コレを作って食べてました。記憶の中では、沖縄でよく食べられている一般的な料理方法...