沖縄県金武町での暮らし -キンキンキラキラな毎日-

そこそこ大人女の大阪→沖縄移住。何もないと言われてる金武(きん)という町で金武の魅力を探す旅

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冬の鍋の具材にパパイヤ!

こんばんは!ハイビスカス@沖縄県金武町です(*'-'*)今夜の晩御飯は「鍋」でした。いわゆる....ポン酢で頂く水炊き!やっぱり鍋にはパパイヤよね!へえ~~~沖縄の鍋はやっぱり南国チックだね!って、思われるかもしれませんが、これ、沖縄あるあるではありません。鍋にパパイヤを入れるのはマイナーな食べ方で、沖縄ではしりしりが定番です。前回、パパイヤしゃぶしゃぶのことを書きましたが、パパイヤって本当に鍋にあうんです...

果実になるまで果たして何年?!果樹園を作ろう!の巻

先日、放りっぱなしの島らっきょうの手入れ をした記事を書きましたが....あれから手入れの続きをやる暇がなく(;^_^A 結局、一掃することにしました!前回は雑草を抜いていたのですが、今回は島らっきょうを抜いてからそれを「種」とし、植えなおすことに!父親が草刈り機で雑草を刈り取り→皆で島らっきょうを救出(笑)→雑草を野焼き→→父親がトラクターし→堆肥を入れ→再度トラクターを入れると.....何ということでしょう~~~こ...

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