沖縄県金武町での暮らし -キンキンキラキラな毎日-

そこそこ大人女の大阪→沖縄移住。何もないと言われてる金武(きん)という町で金武の魅力を探す旅

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スーパーフードのルクマパウダーはカニステル?!

こんばんは!ハイビスカス@沖縄県金武町です(^-^)/長らく書けない日が続いておりました(T_T)ごめんなさい。日々色んな学びがある沖縄ライフ。先日も、びっくら仰天のことがありまして....。金武町・宜野座村のMOTTAINAIフルーツを使って果実氷を作ったり、直売したりしているのですが、ひょんなことから.....1年程前より関東在住のベトナム人の方にフルーツ販売をしております。もうね...日本とベトナムのフルーツ文化の違い...

お手軽食材カニステル!

こんばんは!ハイビスカス@沖縄県金武町です(^-^)/最近、何故かカニステルを頂くことが続いております。完熟のものから、ペーストにして冷凍されたものまで!自分カニステル祭りです^^カニステルの良いところは、煮たり焼いたりせずとも、カボチャ...もしくは卵のようなホクホク食感なので、とてもお手軽食材!すぐにカボチャサラダのようなカニステルサラダができちゃうYO!今夜はレタス、新玉ねぎ、きゅうり、ハンダマと和えま...

カニステルの美味しい食べ方を探す旅...続いています。カニステルアサイーボウル♪

こんばんは!ハイビスカス@沖縄県金武町です(・Д・)ノ中年になってくると、それなりの努力をしないと肉がついてくる....そして、冬眠の為...ではないですが(笑)、冬は身体が栄養分を貯めようとするのか?!年間で一番太る時期。ヤバい!!ヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3え?ダイエットなんてせんでえーやん!!(`・ω・´)とは言われるのですが、自分なりのベスト体重ってのがありまして、あるラインを2キロ超えると抑えるように気を付けて早...

カニステルの一番美味しい(....と思う)食べ方!

こんばんは!ハイビスカス@沖縄県金武町ですヽ(*^^*)ノ本土では、もはやその存在を知っている人はほとんどいない.....と、思われるカニステル!沖縄で、カニステルが好きという人をあまり聞いたことがないのですが、今、そのカニステルの美味しい食べ方を色々研究中です!私は好きですよ、カニステル♡そのまま食べても美味しいのですが、カニステルってむしろ、色んな....いや、意外なアレンジができることがカニステルの面白みな...

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