沖縄県金武町での暮らし -キンキンキラキラな毎日-

そこそこ大人女の大阪→沖縄移住。何もないと言われてる金武(きん)という町で金武の魅力を探す旅

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美味しい田芋の食べ方!田芋の豆乳グラタン!

こんばんは!ハイビスカス@沖縄県金武町です(* ^-^)ノ今日は朝から生憎の雨でしたが、気分はウキウキ(って、死語か?!)栄野比にあります、日本野菜ソムリエ協会認定料理教室 「Mother's Kitchen」へワンデーレッスンを受けに行って参りましたヽ(*^^*)ノこんなにお洒落なお料理を作って来ました!見た目の美しさだけでなく、野菜もてんこ盛りで栄養満点です!!今月のワンデーレッスンは「県産野菜deあったかごはん」メニューの...

沖縄県うるま市栄野比の料理教室!Mother's Kitchenの幸せごはん!

沖縄県うるま市栄野比にあります料理教室「Mother's Kitchen」!先週末、コチラの天然酵母フルーツケーキを頂く機会に恵まれました!!フルーツケーキはレーズンやナッツがたくさん入っていて、ワタクシの大好物の一つでもあり、たまーに自分でも作ったりするのでわかるのですが、くるみやらいちじくって本当にお高い!!自分用に作る場合はちょっと量をケチったり(笑)するのですが....もう、生地が見えないくらいにレーズン&ナ...

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