沖縄県金武町での暮らし -キンキンキラキラな毎日-

そこそこ大人女の大阪→沖縄移住。何もないと言われてる金武(きん)という町で金武の魅力を探す旅

「農業」のカテゴリを含む記事

沖縄産珈琲を....焙煎できるのか?!アタシ!!

こんばんは!ハイビスカス@沖縄県金武町です(・Д・)ノ数週間前にやんばる農園さんところで収穫してきた珈琲豆。実は、自家焙煎器を持っておるのですが、なかなか生豆に出会うチャンスがなく、しまい込んでいたのですが、まさか、珈琲の木から収穫してきて生豆を作ることになるとは!!想定外だった(笑)収穫して来た珈琲豆。いや、なんだかよくわからないのですが、とりあえず乾燥させてます^^友達に聞くと、そのまま乾燥させて...

フレッシュな生胡椒の塩漬けを作ってみました!

こんばんは!ハイビスカス@沖縄県金武町ですo(^▽^)o昨日アップしました生胡椒の実!やんばる農園のフェイスブックより写真を拝借しました、蔦の様な胡椒が木に巻き付いてるところ。こんな風になっております。さて、昨日、乾燥させていたこの胡椒の実ですが、海水程の濃度の塩水に漬け込みました^^あ。後ろに写っているいるのは、最近リピートしまくりのサングリア♡アップにすると...左のは...なんだか虫に見える。。おいっヽ( ̄д...

沖縄にて!初めて手にする生胡椒の実!!

こんばんは!ハイビスカス@沖縄県金武町です(゚д゚)胡椒と言えば....ラーメン屋さんのテーブルには必ず置かれているパウダー状のものから、ちょっとお料理をする人などは、黒いホールのブラックペッパー!私は沖縄に来て、初めてコショウの蔦?!を見て、先日、初めてその実なるものを手にしました。驚き桃の木山椒の木!じゃなくて、コショウの実!!(゚д゚)グリーンペッパー..これを乾燥させると私たちがよく目にする黒いヤツになる...

ターム(田芋)を愛する田芋姫がやって来た!

こんばんは!ハイビスカス@沖縄県金武町です(*'ー'*)昨日は本当にびっくりしました。注:ウルルン滞在記風に読んでください。私がいないのに~~両親が作業するターム畑に行って~~~和気あいあいと農作業~~~ことの流れを時系列で説明しますと.....コホン!o(-"-;)1月15日未来ぎのざに来てくれた、田芋農家になりたいという女性と、じゃあ、また連絡先交換しましょう!(* ̄▽ ̄)ノ~~ マタネー♪とバイバイした。1月16日両親に、田...

沖縄でパクチーを育ててみた結果!!

こんばんは!ハイビスカス@沖縄県金武町です(^-^*)/年末年始とターム(田芋)で忙しかったウチは今日から本格的なお正月休み。と、言っても父親は田んぼが好き過ぎてじっとしてられず...今日も家におりません(笑)私は母親を連れて名護へドライブ。色々まわったのですが、最後に寄った名護のファーマーズマーケットがとても楽しかった。実はここは側の58号線をよく通りながらも行ったことがなく初めての訪問でした。とにかく、...

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