沖縄県金武町での暮らし -キンキンキラキラな毎日-

そこそこ大人女の大阪→沖縄移住。何もないと言われてる金武(きん)という町で金武の魅力を探す旅

「沖縄の食べ物」のカテゴリを含む記事

沖縄国産シナモン?!オキナワニッケイの「からぎ茶」を作ってみた!

こんばんは!沖縄に来て、ますます生きていく能力が高まっている気がする....ハイビスカス@沖縄県金武町です(^∇^)ノ色んなものを育てたり、作ったり、実験したり....と、やってるんですが、なかなか記事にするタイミングを逃しておりましたものの一つ。からぎ茶を作ってみた!カラギとは、オキナワニッケイの方言なのですが、漢字で書くと...肉桂?つまり、シナモン!なのですが、若干香りが違う気がする...ま、オキナワニッケイと...

沖縄のアメリカンなお菓子!ジミーのチョコチップマフィン♪

こんばんは!ハイビスカス@沖縄県金武町ですヽ(´∀`)ノ先日、ご紹介しました、沖縄ジミーのチョコチップマフィン♪食べました!パッケージを開けるとチョコチップがゴロゴロ。って、上だけで中にはチョコチップ入ってない?!笑かなり甘いけど、ブラックコーヒーと一緒だとこの甘さが美味しい!しかし、残り8個。いつの間にかなくなっていた。。。爆本日もお読み下さりありがとうございました。ランキングに参加しております。クリ...

久しぶりの沖縄ジミーのマフィン!

こんばんは!ハイビスカス@沖縄県金武町ですヽ(≧∀≦)ノ先日、ジミーのマフィンを頂きました。箱入り!ありがとうございます(^人^)包装紙を開けて、久しぶりやな~♪と言ってしまいました。なぜ久しぶりなのかと言うと、まだ沖縄に住んでいない頃、有給を使って沖縄に来ての女子同僚へのお土産にたまに買っておりました。とにかくボリュームがあるので、仕事の合間のおやつに最適。何度も沖縄に来ていると、お土産にもネタがつきて...

島らっきょうが旬!!肉巻きが美味い♡

こんばんは!ハイビスカス@沖縄県金武町です\(^o^)/昨年、畑を整備した記事を書きましたが、この時は果樹園の話がメインでしたが..最後の方にこんな一文を書いておりました。この果樹園の横には島らっきょうを4列、じゃがいもを2列植えました。じゃがいもは、過去に両親が何度か作ったものの一度も成功した試しがなかったのですが、今年はなぜか大成功!!そーいえば、写真とか一度も撮ってなかったけれど、立派なじゃがいも...

冬の鍋の具材にパパイヤ!

こんばんは!ハイビスカス@沖縄県金武町です(*'-'*)今夜の晩御飯は「鍋」でした。いわゆる....ポン酢で頂く水炊き!やっぱり鍋にはパパイヤよね!へえ~~~沖縄の鍋はやっぱり南国チックだね!って、思われるかもしれませんが、これ、沖縄あるあるではありません。鍋にパパイヤを入れるのはマイナーな食べ方で、沖縄ではしりしりが定番です。前回、パパイヤしゃぶしゃぶのことを書きましたが、パパイヤって本当に鍋にあうんです...

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