沖縄県金武町での暮らし -キンキンキラキラな毎日-

そこそこ大人女の大阪→沖縄移住。何もないと言われてる金武(きん)という町で金武の魅力を探す旅

「2016年11月」日時の記事

沖縄で田芋&フルーツ加工工房を開設するまでのロードマップ Vol.5

昨夜は頭痛がしたため、即行寝ました!!お蔭様で、たっぷり睡眠で、無事回復!今日も一日エンジョイしました(←エンジョイって言葉が昭和ww)ということで!!沖縄県は金武町で田芋やフルーツをはじめ地元の農産物の加工商品を作ることになり、レイチェルクーのパリの小さなキッチンようなスペースを目指して沖縄の小さな工房を作ろうという、営業許可取得までを備忘録として綴っていくシリーズ第五弾!少し....っていうか、前...

本日!金武町いしじゃゆんたく市場にて島米販売!

昨日も30度近かったのではなかろうか.....沖縄!!暑かった...orzそんな中、早朝から、忙しく動きまわっていたため、18時頃からだんだん頭痛がしてきて、こりゃやばい!!と思い、即行に寝ました!←まずは睡眠で治す(笑)なので、ご連絡が遅れましたm--m申し訳ございません。本日(11月19日)いしじゃゆんたく市場にて金武町産島米販売致しますヽ(゚◇゚ )ノ一昨日精米したてのものです。予約注文がほぼ入っていますので、店...

沖縄県うるま市栄野比の料理教室!Mother's Kitchenの幸せごはん!

沖縄県うるま市栄野比にあります料理教室「Mother's Kitchen」!先週末、コチラの天然酵母フルーツケーキを頂く機会に恵まれました!!フルーツケーキはレーズンやナッツがたくさん入っていて、ワタクシの大好物の一つでもあり、たまーに自分でも作ったりするのでわかるのですが、くるみやらいちじくって本当にお高い!!自分用に作る場合はちょっと量をケチったり(笑)するのですが....もう、生地が見えないくらいにレーズン&ナ...

いしじゃゆんたく市場「徳次郎商店」リニューアル準備!

つい一昨日、来週には加工場が出来上がりそうと記事に書いたら.....昨日の朝、「出来上がりました!」との連絡がありました。なんですかね~、ここ最近、頭で考えるとすぐに実現...というか、こんなことが多いです。サクサク進んで嬉しいさぁ~~。で、昨日、早速、確認して来たのですが、注文通りに仕上がっておりました~ヾ(@^▽^@)ノ何だか急に慌ただしくなって来ました!まずは、加工場の清掃をしないといけないのですが、コ...

スーパーフードのケールを沖縄で育ててみよう!

ローフードやジュースクレンズ等に興味がある人ならば必ず知っているスーパーフードの一つケール!!数年前からその存在を知ってはいたのですが、食べたことはありませんでした。なぜなら....大阪でもほぼ見かけなかったし、一度だけ見かけたときは、その価格に驚き、手が出なかった!!一枚、100円近くする!高っ!!そういや、ここ、沖縄でも、ケールが売られているのを見たことないな...と、思っていたのですが、意外なとこ...

台湾のターム(田芋)スイーツあれこれ!

週末の土日は2袋を残し、新米ちゅらひかりが売れましたヾ(@^▽^@)ノ ありがとうございます!今週末は、また精米をしないといけませんので、また販売日はコチラで連絡させて頂きます!さてさて、加工工房の記事が最近アップされておりませんが、先週現場へ行きますと、水道管工事は終わり、後はシンクの埋め込みなのですが、こちらがまだ途中段階でした。おそらく、来週には完了予定とのことですが、第一回の保健所への申請トラ...

11月11日の一粒万倍の日に金武観音寺

今日も沖縄県産島米の販売のプレゼントとして、稲穂を用意しました(*^o^*)いしじゃゆんたく市場へ向かうため、車に積み込みしたところ。今朝、刈りたての稲穂はキンキンキラキラ(金武きんキラキラ)しており、とても綺麗でした。ある女性がこの稲穂に目を留め、譲ってほしいとおっしゃるので、プレゼントしたら、何やら、踊りで使われるそうです。生の稲穂を手にし、舞う舞踊が沖縄にはあるんですね。とても喜んで頂き、その女性...

一粒万倍!「実りの多い一年に!」沖縄の島米稲穂で福よ、来い!

以前、取りこぼした稲穂をいしじゃゆんたく市場で飾っていたら、お客さんが、稲穂は縁起が良いので、お正月に飾るのに欲しいと言われたことがあるそうです。へー、そうなんや~。確かに稲穂を検索すると、しめ縄が稲からできている意味とか、実りが多いとか、更には稲穂(お米)は一粒万倍の金運パワーをもつ日本究極の開運果実!なんてのもありましたw確かに、言われてみればそうだ!o(^▽^)oということで!訳アリ....と言っても...

沖縄県金武町産ちゅらひかり今週末より販売です!

ここのところ、毎日おかんに問い合わせの電話が入ってきます。今日も数年前からのお得意さんである読谷の居酒屋より電話がありました。「ターム(田芋)はそろそろですか~?」徳次郎がまだOKを出さない為、確定できないのですが、ターンム(田芋)は今しばらくお待ちくださいm(*- -*)mというのも、来週末はいよいよ年に二度の班長がらみのビッグイベントである班対抗グランドゴルフ大会があります。年に二度って何ね~?をご説...

君がスターだ!ほぼ100%沖縄が生産地のスターフルーツ!

未だに....イマイチ旬がよくわからないスターフルーツ!沖縄移住してきた4月に市場で見かけたのを最後にみなかったのですが、ここ最近、頂いたり、市場でも買ったりします。今からが旬なのか?!スターフルーツ!!もうビジュアルだけで君はスターだ(≧∇≦)b!!星型のフルーツって...ありそうで...あるね(笑)いや~、本当に可愛い♡夏のメジャーフルーツが終わって寂しいな...と思っていたら、アセロラやカニステルなど、マイナ...

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