沖縄県金武町での暮らし -キンキンキラキラな毎日-

そこそこ大人女の大阪→沖縄移住。何もないと言われてる金武(きん)という町で金武の魅力を探す旅

2016 11/09

君がスターだ!ほぼ100%沖縄が生産地のスターフルーツ!

未だに....イマイチ旬がよくわからないスターフルーツ

沖縄移住してきた4月に市場で見かけたのを最後にみなかったのですが、ここ最近、頂いたり、市場でも買ったりします。
今からが旬なのか?!

スターフルーツ!!
もうビジュアルだけで君はスターだ(≧∇≦)b!!
金武町スターフルーツ

星型のフルーツって...ありそうで...あるね(笑)
いや~、本当に可愛い♡

夏のメジャーフルーツが終わって寂しいな...と思っていたら、アセロラカニステルなど、マイナーフルーツが旬を迎え、ここ数日間、冷蔵庫にはスターフルーツが鎮座中(笑)

スターフルーツはフルーツとついていますが、どちらかというと野菜として使う方がむいているかもしれません。
特にサラダは何度もくどいですが......


ビジュアル的にテンションがあがる!!

スターフルーツサラダ

役割的には、サラダにグレープフルーツを加えたような味になります。
さっぱりしていて、とても合います。

で、もう年末にむかって旬を迎えるフルーツはないだろう....と考えていたら...
思い出した....
フルーツと言っていいのかわかりませんが、そろそろローゼルが出回る季節だと思う!!

今年は生ローゼルのアレンジにもチャレンジしてみようと思います^^


本日もお読み下さりありがとうございました!

ハイビスカス


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