沖縄県金武町での暮らし -キンキンキラキラな毎日-

そこそこ大人女の大阪→沖縄移住。何もないと言われてる金武(きん)という町で金武の魅力を探す旅

「沖縄の食べ物」のカテゴリを含む記事

大根の代用で!パパイアしゃぶしゃぶの作り方!

私もメンバーの一人なのですが、呼夢三線広め隊の隊長!上江田さんのパパイアしゃぶしゃぶの記事を見て、あ!そうか!!と、あることを思い出しました。大阪にいるとき....そして、大根が1本100円で買えたころ....(野菜の高騰で今は大根も高いですよね.....)節約鍋として、作っていたのが大根しゃぶしゃぶ!!大根をパパイヤに代えたらできるやん!!何せ、沖縄はパパイヤがそこらじゅうにゴロゴロしているし(笑)そう、上...

数量限定!オリオンビールのアセロラ仕上げビール「島恵み」

先週からスーパーで見かけますこの発泡酒!オリオンビールのアセロラで仕上げたホワイトビアスタイル「島恵み」ついこの間まで収穫していたアセロラ!な、なんと、ビールに仕込まれました!かつて、シークァーサービールなるものは飲んだことありますが、アセロラは初めて(ノ*゚▽゚)ノということで、早速、買って飲んでみました^^かつて、パッションフルーツビールなるものを飲んだことがありますが、ベルギービールとかフルーツ仕込み...

沖縄でジミーと言えばお馴染み!スーパークッキーを購入しました!

ワタクシメ、本日、誕生日を迎えまして!歳も歳ですので(笑)、特別なことはしなかったのですが、久しぶりにジミーのスーパークッキーを購入しました!いや、正式には買ってもらった.....(笑)本土ではほとんど知られておりませんが、沖縄でジミーと言えばお馴染みのケーキ屋さん?!クッキーだけでなくマフィンやらホールケーキも売っています。久しぶりの購入だったのですが、いつぶりだろうか。。パッケージがリニューアルさ...

金武町ソウルフード道じゅねー祭り開催!チーイリチャーはいかがですか?

明日!金武町ソウルフード&道じゅねー祭り!が開催されます!そんなお祭りあったんや~と思ったら何と、第一回らしい(笑)金武町はタコライス発祥の町として有名ですが、上のチラシよく見てください。左側にチーイリチャーってありますよね。ここ最近はもう一つ、町のソウルフードとして宣伝していこうとしている食べ物があります。それがこのチーイリチャー何かわかります??チーは血、イリチャーは炒め。なんと、豚の血炒め.....

紫だけでなかった!緑のハンダマがあるのです!

私、君のことが大好きだーーー!!ハンダマ!!でも、緑のハンダマがあるなんて....知らんかった。いつから、あったの?!笑ハンダマってご存じですか?沖縄ではこの時期によく見かける野菜なのですが、私が住んでいた大阪の生活範囲のスーパーではまずお目にかかることは皆無でした。一応、本土ではハンダマは水前寺菜や金時草と呼ばれているそうですが。私、ハンダマの存在を知ってから、大好きになりまして、生でバクバク食べる...

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