沖縄県金武町での暮らし -キンキンキラキラな毎日-

そこそこ大人女の大阪→沖縄移住。何もないと言われてる金武(きん)という町で金武の魅力を探す旅

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カニステルでグラタンを作ったよー!

こんばんは!ハイビスカス@沖縄県金武町です(^∇^)「並里みるく堂」を立ち上げまして、ターム(田芋)の販売、タームの加工をメインに金武町・宜野座村のフルーツ販売などもボチボチやっているのですが、本土ではまず目にすることがない、カニステル!!を!ご購入頂きましたお客様から、昨日、そのまま食べても美味しかったけど、「こんなの作ったよー」と、レポートを頂きましたのでご紹介♡私がカニステルは、かぼちゃのような...

恩納村シーキャプテンのターム(田芋)どら焼き?の確認事項

こんばんは!ハイビスカス@沖縄県金武町ですv(o゚∀゚o)v先日アップしました、恩納村シーキャプテンのターム(田芋)どら焼き?ですが、あの時の宿題をして参りました( ̄^ ̄)ゞそもそも、商品名はターム(田芋)どら焼きなのか??オーナーさんからの回答は....「どら焼き....ですかね~」曖昧(笑)このオーナーさんのゆるさがいい(* ´ ▽ ` *)そして、お値段は?150円です。高級食材のターム(田芋)がたっぷり入っていますので...

金武町いしじゃゆんたく市場で試食会をしました!

こんばんは!ハイビスカス@沖縄県金武町ですヽ(´∀`)ノ月曜日になりました!2月も最終の週ですね!先月15日に並里みるく堂をオープンして早や一か月半。ターム(田芋)のデンガクの他に次なる加工品を考えていたのですが、バタバタしており、取材が終わり、ようやく本格的に納品に向けて試作づくりをしております。タームのデンガクをアレンジして試作を重ねていたコレ。いしじゃの人たちに食べてもらおうと、昨日、ゆんたく市場...

オレンジのような沖縄県産タンカンとスターフルーツでサングリア♡

こんばんは!ハイビスカス@沖縄県金武町です(〃ノωノ)スミマセン。。手が真っ赤ですでにほろ酔い(笑)先日仕込んだ県産フルーツで作ったサングリア♡いや~、安い赤ワイン?!がまろやかになり美味しいです!って、叔父からもらったら5リットルのパックワインを安いと言うなっ!(笑)沖縄のミカン...タンカンをご存じですか??沖縄では今の時期、出回っているミカンです。寒い日の炬燵に温州ミカンがお正月の定番イメージですが...

沖縄県産フルーツでサングリア仕込み中

こんばんは!ハイビスカス@沖縄県金武町ですヽ(´∀`)ノ実はワタクシ、赤ワインが好きでして♪毎晩一杯を寝る少し前に飲んでます^^私の血液は赤ワインでできています(´∀`*;)ゞ嘘つけー!女優さんのパクリですが(笑)今日の午後、オレンジにレモンにスターフルーツが盛られた籠を見て、ふと思いつき☆サングリアを仕込みましたヽ(≧∀≦)ノたくさんのフルーツを入れたのですが、沈んでしまっており、写真撮影のため、スプーンで必死にフ...

台湾の台北牛乳大王を真似たパパイヤミルク

こんばんは!ハイビスカス@沖縄県金武町ですヽ(≧∀≦)ノ台湾へ留学していた友人が、あっちでよく飲んでいたパパイヤミルクが美味しいねん~~♡って、言っていたのを思い出し、パパイヤ?×ミルク??といういかにも南国っぽい組み合わせに、気にはなっていつつも作ったことはなかったんですが、この間、カニステルパスタを作ったときに牛乳を購入したのと....パパイヤがあったので!これは作らなくては!!と、やってみました!ちょっ...

沖縄タイムス別紙「らくら」の取材がありました!

こんばんは!ハイビスカス@沖縄県金武町です.゚+.(・∀・)゚+.本日は、沖縄タイムス別冊「らくら」の取材がありましたヽ(≧∀≦)ノこのお話を頂いたときは(゚△゚;ノ)ノ マジで~~と、思いましたが、取材内容を確認すると面白ろそうだったのでお受けすることにしました^^しかし、よくこんなマニアックなブログを見つけてくれたもんだ(笑)編集担当者の方とカメラマンさんがこられ、こんな風に撮影は進んだのですが...取材&撮影で約2時間。...

恩納村のカフェ「シーキャプテン」のターム(田芋)どら焼き

こんばんは!ハイビスカス@沖縄県金武町です(^-^)/ウチのターム(田芋)のお得意さんであり、ターム(田芋)のスイーツを展開している恩納村のカフェ「シーキャプテン」さん。こちらの田芋チーズタルトがとても美味しくて、うちではお持たせに使わせて頂いたりしているのですが、先日、新作のターム(田芋)どら焼きが、今、お店で好評なので良かったら食べてみてくださいと頂きました。ところで...最近、ウチの両親からは、ター...

沖縄県金武町の某銀行ロビーにて笑いそうになった...いや、笑った。

こんばんは!ハイビスカス@沖縄県金武町です(゚∀゚)今日は、某銀行のリニューアルオープンしました!ご来店の方にはお花をプレゼント!ということで、9時のオープンと同時に行って参りました!大阪にいる時は、振込み時間等も気にしないでOKのネット銀行をメインにしておりましたので、銀行のロビーに行くのも新鮮です!リニューアルオープンということで、支店の方々も外でお出迎え。が、中は特にごった返すでもなく、おばぁが...

カルボナーラみたいなカニステルパスタ

こんばんは!ハイビスカス@沖縄県金武町ですヽ(≧∀≦)ノさー!今日もはりきっていきましょう!カニステルのアレンジ料理♪───O(≧∇≦)O────♪まずは出来上がりの図。あんた、次から次へと、よ~、そんなヘンテコな食べ方思いつくよな....と、おかんに言われながら、フツーにミートソースのパスタを食べてる両親と同じテーブルで一人食べるカニステルパスタ!!まーまー、とりあえず食べてみ!ヘンテコなパスタ(笑)を一口与えると、...

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